先炒洋葱末，炒到软香味出来后，放牛肉末，会一边炒一边出水，一定要炒干没有水后加入切丝的胡萝卜，炒软后放番茄酱，三分之二的量。 因为番茄酱浓稠这时候就不需要开大火，中小火炒，加点水，图片水少了烤的时候边没有太多酱料所以有点干。 最后记得放盐，或者加入其他喜欢吃的香叶碎。
买了新鲜的皮，省了泡水的步骤，一层面皮一层酱，在放几颗新鲜的bocconcini cherry 芝士球。
最后铺面如图
烤了45分钟，180度。刚开始的半小时盖了锡纸，怕烤干，后面十五分钟降温了160度把锡纸拿走。 周围的面皮有点干，因为酱少，其实可以在放点芹菜碎，可是吃完了也懒得放别的。就这样凑活。
成品还是不错的 也很好吃。