将烤箱预热到200摄氏度。甜根菜去皮，斜切成厚片，如上图所示的斜切片，然后平铺在烤盘里。（切片越薄，烤制时间越短）
在甜根菜上均匀研磨上黑胡椒和盐，将羊奶酪掰碎放在甜根菜上。然后再把切碎的新鲜欧芹或者百里香均匀撒上（persilja eller timjan).
最后在烤盘上均匀淋上两汤勺左右的橄榄油，然后放在烤箱中部烤20-30分钟（时间根据斜切片的厚度决定。烤熟之后可以配鱼或者肉食用，素食主义者可以直接作为主食食用。