土豆去皮切条,蒜薹洗净切段,火腿切条 葱姜蒜切末
锅里多放油,放入土豆条炸,七成熟放入火腿,蒜薹,滑油捞出 调一碗水淀粉 锅留底油,放入葱姜蒜,十三香,生抽老抽耗油,放入一小碗水,放入盐鸡精白糖 放入水淀粉勾芡,放入蒜薹土豆,翻炒均匀出锅