这样炒猪肝比牛肉还好吃

作者： Supahh

用料

• 猪肝 300g
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 5克
• 蒜 半个
• 耗油 1勺

这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净切块（我特意切的比较大 像牛肉条那种）

步骤 2

加入玉米淀粉 料酒 耗油 老抽 拌匀 放10分钟

步骤 3

起锅烧油下猪肝 油稍微多一点 快速翻炒 然后加一点清水 再加生抽 糖 盐 喜欢吃辣可以加小米辣

步骤 4

猪肝快熟了加大蒜 继续翻炒 等颜色变成淡粉色就可以出锅了 切记别炒老了 这样炒吃起来很嫩又有一点脆 非常像在吃牛肉

菜谱创建时间：2023-12-27 19:26:21