【青蒜炒鱼饼】

作者： 长城2228

用料

• 鱼饼 约250克
• 青蒜 约200克
• 青椒 1个
• 食用油 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许

【青蒜炒鱼饼】的做法步骤

步骤 1

将鱼饼切成丝(我用的韩式鱼饼)。

步骤 2

将青蒜和青椒切成丝。

步骤 3

热锅冷油, 放入鱼饼丝, 翻炒片刻。 加料酒和胡椒粉, 继续翻炒片刻。

步骤 4

放入青蒜丝和青椒丝, 翻炒片刻。 加生抽和蚝油, 翻炒均匀后加少量水(3~4勺), 加锅盖焖2~3分钟。

步骤 5

根据自己的口味, 加适量的盐调味。

步骤 6

出锅装盘。 趁热享用。

【青蒜炒鱼饼】的小贴士

喜辣的, 加小米椒或者辣椒酱。

菜谱创建时间：2023-12-27 11:28:18