自制泡菜

作者： A莹莹_jber

每年冬天我们都会腌制泡菜，因为冬天喜欢喝苞谷珍儿（玉米打碎那种细的小颗粒）就喜欢就着咸菜，或者泡菜，那滋味，简直了。那年第一次尝试都是0失败。很美味哦

用料

• 包菜
• 花椒
• 盐
• 白萝卜

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

包菜切洗干净，用凉开水冲洗几遍（切记，shi凉开水）

步骤 2

备好大料，小米辣，白糖

步骤 3

泡椒小米辣

步骤 4

白醋（任何品牌都行）

步骤 5

胡萝卜，芹菜杆，切成自己喜欢的样子

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步骤 6

步骤 6

备齐

步骤 7

干净（无水，无油）的密封容器

步骤 8

全部放在一起（加入凉白开少许） 放置2～3天，这时候味道正是最好的时候。

菜谱创建时间：2023-12-26 23:29:28