青酱（菠菜椰子油腰果）

作者： silentmuse

对面领居爷爷送来一大锅洗好的菠菜，正好这两天想解决一下库存意面，查到了青酱的做法。临时没有橄榄油了，用了椰子油替代，也很OK～

用料

• 菠菜焯水后挤干水分 200克
• 腰果 45克
• 帕马森奶酪 50克
• 蒜瓣 5-6颗
• 椰子油 45克
• 盐 小半勺
• 黑胡椒粉 适量

青酱（菠菜椰子油腰果）的做法步骤

步骤 1

所有放进料理机就好了，椰子油最后放。可以根据自己口味做调整。我不喜欢太油，这次放了应该有52-55克，感觉稍微油了一点，所以菜谱再减一点油。另外除了菠菜感觉可以放一些更清爽味道的菜，冬天买不到罗勒叶了，这样也还不错。

步骤 2

菜谱创建时间：2023-12-26 20:45:05