小黄鱼面条

作者： 小包家御用厨师

用料

• 小黄鱼 2条
• 五花肉 2两
• 小青菜(鸡毛菜) 一把
• 小白虾 二两
• 鲍鱼 俩个
• 口蘑菇 俩个
• 蚝油 10克
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 料酒 三勺
• 姜片 8片

小黄鱼面条的做法步骤

步骤 1

1.少许菜油，姜片下锅炸一下捞出，放入洗净擦干的小黄鱼，炸至俩面金黄(黄一点）。加入盐倒入开水炖煮。(姜重新放入) 2.起锅放入少许油，倒入五花肉，炒至金黄，放入鲍鱼炸一下，倒入少许料酒。 3.再倒入口蘑菇扁炒，最后放入小青菜和小白虾炒，倒入少许料酒，蚝油，盐。 4.将炖了15分钟的黄鱼捞出放边上，加入炒好的料，放入面。 5.面熟后加入少许鸡精，盛出后放上黄鱼。

菜谱创建时间：2023-12-26 19:39:55