减脂餐-进阶版何洁烫菜

作者： 努力变好的酒窝窝

其实只是比何洁多了一步，虾壳先炒再熬汤，用虾壳炒过熬的汤更加鲜美，里面加了各种蔬菜，一份吃到撑都没吃完，巨饱腹，暖呼呼的，特别适合冬天。一碗包含四种蔬菜，一种肉，绝对营养，减脂期一定要多吃蔬菜，让你保持肠道通畅，不会便秘。蔬菜可以自行搭配，我这份烫菜没有碳水（一丁点胡萝卜不算），你们可以加入土豆，红薯，玉米这样的碳水类蔬菜，营养就全了。 这一份热量:262kcal

用料

• 虾仁 130克
• 金针菇 133克
• 娃娃菜 一颗
• 莴笋 73克
• 番茄 2个（373克）
• 大蒜 一个
• 小米辣 一个
• 白胡椒粉 1克
• 玉米淀粉 2g
• 生抽 2克
• 盐 1克

减脂餐-进阶版何洁烫菜的做法步骤

步骤 1

虾用绞肉机绞成泥，或用刀剁成泥。 胡萝卜切得碎碎的，加白胡椒，料酒，盐，淀粉

步骤 2

用筷子搅打上劲

步骤 3

不粘锅加油，将蒜末，小米辣和虾壳一起炒

步骤 4

把虾壳倒进小奶锅里，加水熬煮一会儿

步骤 5

这边的锅不洗，放番茄加点盐炒出沙

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步骤 6

步骤 6

再加点番茄酱，没有可不放

步骤 7

小奶锅的虾壳捞出不要，把炒出沙的番茄倒进熬好的虾汤中，再加入各种蔬菜，我加的娃娃菜，金针菇和莴笋，煮一会儿

步骤 8

将虾泥放进裱花袋，用牙签这样一截就成一个丸子了，当然也可以用手挤出丸子

步骤 9

小火煮到虾滑变色就说明熟了，滴点生抽起锅

步骤 10

起锅啦，好治愈～

减脂餐-进阶版何洁烫菜的小贴士

如果觉得做虾滑麻烦，虾仁可以在最后一步直接丢进去煮，肉可以是虾，牛肉，鸡胸肉，鱼等低脂高蛋白肉类，自由搭配。

菜谱创建时间：2023-12-26 14:13:36