红薯煮西葫芦（甜甜的、沙沙的）【无油素食】

作者： 默默守护无油素食

这道菜的发明纯属意外，那天中午剩了点西葫芦和红薯，晚饭就倒到一个锅里这么热了一下，没想到非常好吃，天然的调味，那么和谐，所以，就专门又做了一下这个菜。

用料

• 西葫芦
• 红薯
• 盐

红薯煮西葫芦（甜甜的、沙沙的）【无油素食】的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，切块，放入高压锅，高压煮10分钟，煮熟。

步骤 2

将熟红薯取出几大勺子，放入炒锅，加入淹没红薯1指节的水，加入平时炒菜一半的盐，加入姜粒，煮开，放入切片的西葫芦，搅拌均匀，煮开，转中小火，盖盖煮软西葫芦即可。

菜谱创建时间：2023-12-25 17:10:54