圣诞热红酒🎄水果多多版

作者： 新疆丫头子Sue

每年12月底都要煮上一锅热红酒，再配几个冷盘，三五好友喝上一晚，简简单单过个圣诞啦～

用料

• 红酒 1瓶
• 橙子 2个
• 苹果 1个
• 蓝莓 1盒
• 草莓 10颗
• 柠檬汁 半个（增加风味，关火再放）
• 蔓越莓干 一小把（增加风味，没有可以不放）
• 肉桂棒 每人一根（最后放在杯子里）
• 丁香 一小把（平铺手掌心那么多）
• 八角 1～2颗
• 香叶 2片
• 豆蔻 2～4粒
• 迷迭香 一小撮

圣诞热红酒🎄水果多多版的做法步骤

步骤 1

首先，为了不用最后喝一口酒吐一颗丁香 你需要找一位你最有耐心到朋友 让TA把丁香扎在半个橙上🤭 我的这位扎“钉”朋友就非常合格

步骤 2

把剩下的1.5只橙榨汁，橙尽量选大颗的脐橙 我喜欢用手动榨汁器，因为会保留一点果肉，增加口感

步骤 3

苹果切片 用丑点的苹果也没关系，反正煮熟了看不出来😂

步骤 4

红酒随便哪个品牌都可以 重点是便宜大碗的那种，没必要用太贵的

步骤 5

找一口锅（小汤锅，别用烧菜已经包了浆的那种噢） 放入 1️⃣扎好了丁香的半个橙 2️⃣苹果片 3️⃣红酒（按200-300ml/人，我这里是1200ml） 4️⃣蔓越莓干一小把 5️⃣冰糖一把 or 白砂糖两大勺 or 零卡糖两大勺（聚会注意关爱你的减肥朋友哟） ⭐打火煮开， 如果有朋友不太能喝酒，这个步骤就多煮五分钟 想要酒味重一点，可以刚煮沸就进行下一步骤

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步骤 6

步骤 6

煮沸后倒橙汁进去，我这里1.5个橙有150ml橙汁

步骤 7

放入其它香料： 八角，香叶，豆蔻，迷迭香 （豆蔻和迷迭香如果没有，不放也可以的） （我刚好买到了热红酒料包，香料比较齐全） 放了香料就可以关火了 因为香料煮久了会有点苦味 这时候如果你想加点酸味，就放半个柠檬的汁

步骤 8

最后就可以装杯啦 把家里大个的马克杯、咖啡杯都找出来吧 注意杯子要有把手，要能装开水的噢 可以提前备一些草莓切片，一小盒蓝莓 装杯到8分满的时候，放几片草莓，几颗蓝莓 增加水果香气，同时又能给酒降温到适口温度 最最后，记得插一根灵魂肉桂棒

步骤 9

ok，冷盘就位，干杯～ -- Merry Christmas -- p.s.圣诞火腿冷盘也是我的最爱😋同样推荐你也尝尝

圣诞热红酒🎄水果多多版的小贴士

注意不要一开始就放香料，长时间煮会有苦味 草莓和蓝莓不要放进锅里煮，直接放在杯子里就可以啦

菜谱创建时间：2023-12-25 13:37:57