[自用]麻婆豆腐

作者： 记得把肉拿出来解冻

用料

• 豆腐 500克
• 豆瓣酱 2勺
• 肉沫 250克
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

[自用]麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块。

步骤 2

加少许盐，冷水下锅，焯水后捞出备用。

步骤 3

姜蒜切沫，切葱花。

步骤 4

热油下肉沫。

步骤 5

变色之后加2勺豆瓣酱。

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步骤 6

步骤 6

炒出红油加姜蒜沫。

步骤 7

水开加豆腐，盖盖焖5分钟。

步骤 8

水淀粉勾芡。

步骤 9

撒葱花。

步骤 10

Done.

菜谱创建时间：2023-12-25 06:50:18