杏仁酥（记录）

作者： 春田花花啦

用料

• 黄油 145克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 全蛋液 30克
• 泡打粉 2克
• 低筋粉 230克
• 杏仁脆部分
• 细砂糖 30克
• 黄油 50克
• 淡奶油（可不放） 30毫升
• 玉米糖浆 50克
• 杏仁片（可加开心果仁） 160克

杏仁酥（记录）的做法步骤

步骤 1

黄油软化+糖粉+盐稍打发 加鸡蛋液打发 加低筋面粉、泡打粉混合 擀薄放入28×28cm烤盘，饼皮扎孔 170度15分钟 杏仁酥部分 除杏仁外，放锅中煮冒大气泡后关火，放入杏仁翻炒，铺到饼上摸匀。 上火180下火160 15分钟 温热时切片

菜谱创建时间：2023-12-24 22:55:37