自制辣椒面

作者： 吃鱼不长肉的猫

今天在家腌制腊鱼，辣椒面用完了，老婆说自己在家用破壁机做一点吧，突然顿悟了，原来干辣椒自己用破壁机研磨一下就可以做成辣椒面了，之前一直都是在超市买，就没有想过在家自己加工一下。

用料

• 干辣椒 150克

自制辣椒面的做法步骤

步骤 1

准备150g干辣椒

步骤 2

加到破壁机里面。

步骤 3

盖上盖子，打开电源。

步骤 4

我使用的是手动控制，因为我不要辣椒面，想要辣椒粗颗粒。使用点选控制破壁机间接性运转

步骤 5

如果要那种很细的辣椒面就长按长时间运转就可以了。

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步骤 6

步骤 6

最后得到这样的粗颗粒辣椒面，用来腌制腊鱼腊肉很好用。

菜谱创建时间：2023-12-24 21:24:41