泡了两个小时的蝎子，洗净，冷水下锅，加入葱姜。
大火烧开，焯3分钟，去除浮沫。
放入砂锅，加入酱料包。
加入去掉浮沫的肉汤，沒过蝎子为准，1500ml左右，大火烧开，转小火炖一个半小时，萝卜片出锅前20分钟放入，就可以了。
鲜香酱料微辣口感，一般人都可以接受。 蝎子和萝卜都很软烂，一下子就盘光碗净了。