蒜黄切好，鸡蛋放一点点盐打散。今天的蒜黄不知道为啥是绿的。
烧热油，要比我这个油稍微少一点。油壶放洗碗机还没洗，拿油桶倒的，失手了。
放鸡蛋用筷子搅啊搅。
鸡蛋还嫩的时候就扒拉到一边（不想盛出来洗盘子），把锅斜一点，用流下来的油炒蒜黄，扒拉两下就行。
放盐放鸡精放一点点糖，扒拉几下熟了盛出。
吃吧，就。喜欢调料味道超过食材本身味道的厨友请略过我这个哈。