吐司面包

作者： 斌斌121

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 80 克
• 盐 2 克
• 酵母 6 克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 黄油 60克

吐司面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油，所有调料放入和面机

步骤 2

和出膜

步骤 3

用刀拉散，或者拿剪刀绞开，黄油化一下，倒入面盆。慢速搅拌。快的话容易溅出来

步骤 4

和出手摸，取出

步骤 5

我是一块面分成三块，擀成三个薄饼，每放一成就加了一层东西。正常不用加直接放到磨具就行

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步骤 6

步骤 6

这是 1000 克面，放入 1000 克的磨具。放多少面根据自己家多大磨具

步骤 7

冬天醒发两个小时，具体看自己的醒发情况，醒发满了就可以了，

步骤 8

上下 180 度烤 35 分钟，根据自己家烤箱情况，适当加减时间温度

菜谱创建时间：2023-12-21 15:53:15