酱炖胖头鱼

作者： 下厨房用户_45ozi

用料

• 葱 一根
• 姜 一头
• 盐 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 啤酒 一听
• 蒜 一头
• 花椒粉 一勺
• 八角 2个
• 香叶 三片
• 酸辣椒 四根
• 胖头鱼 半条
• 酱油 三勺

酱炖胖头鱼的做法步骤

步骤 1

1清洗干净鱼，下锅煎炸

步骤 2

重新倒油，下姜片、葱段、蒜、豆瓣酱一勺，炝炒几秒加水

步骤 3

下鱼炖上，倒啤酒，香叶、八角，花椒粉15分钟。

步骤 4

下粉条再炖10分钟出锅，撒香菜。

菜谱创建时间：2023-12-20 17:29:40