曲奇配方我只认这一个！顺滑好挤！

作者： 佳尼JN

🎄圣诞节一定要做圣诞曲奇！我这个配方特别好挤！温度低也不怕！ 🎄曲奇用到的奶油是纯正动物奶油，乳脂含量高，做出来的曲奇散发浓浓的乳香！

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 30克
• 淡奶油 25克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 15克
• 抹茶粉 5克

曲奇配方我只认这一个！顺滑好挤！的做法步骤

步骤 1

黄油一定软化到位

步骤 2

加糖粉

步骤 3

刮刀拌均匀

步骤 4

打发到蓬松发白

步骤 5

常温淡奶油分三次加

展开全部

步骤 6

步骤 6

充分打发吸收再加下一次

步骤 7

打发好最后的状态

步骤 8

过筛加入低粉、玉米淀粉和抹茶粉

步骤 9

压拌均匀

步骤 10

好挤！超顺滑！

步骤 11

菜谱创建时间：2023-12-19 13:32:18