红薯山药烧饼

作者： 微微美厨

用料

• 去皮山药 200克
• 去皮红薯 200
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 500
• 植物油 15克
• 酵母 5克
• 糖 3克
• 盐 2克

红薯山药烧饼的做法步骤

步骤 1

红薯个山药去皮 去山药皮戴手套🧤

步骤 2

把他们切片 山药滴点白醋拌一下不会变色 上蒸屉水开蒸15分钟 红薯好熟 山药慢

步骤 3

蒸熟的

步骤 4

趁热把红薯和山药分开碾碎成糊 一定分开弄，这是的经验😂 先碾碎山药，不要有硬块 不好碾碎可以装袋子里用擀面杖擀擀 红薯特别好弄成糊

步骤 5

我的山药没弄成糊有硬块 因为我先把红薯弄成糊在弄山药就不太好弄了 大家不要学我哦 不烫了用戴手套放2个鸡蛋，糖，抓拌 均匀

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步骤 6

步骤 6

然后加入酵母粉

步骤 7

加面粉，搅拌至棉絮状

步骤 8

揉面至盆光，面光，手光， 盖保鲜膜发酵到2倍大

步骤 9

发酵好的面团 拿出来揉面排气 分成一个个小面团揉圆 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 10

起锅热油小火 把面团用手拍扁 不需要用擀面杖 松弛好的面团特别轻

步骤 11

全程小火烙至2面金黄

步骤 12

出锅， 做起来吧 做完别忘交作业哦

菜谱创建时间：2023-12-19 13:11:20