公婆自己种得南瓜切成薄片。
锅中放入一点底油，加入葱姜蒜爆锅，加入开水，放入南瓜片。
加入面条和食盐，直至面条和南瓜片煮熟即可。
喜欢吃荷包蛋的可以在炝锅的时候加入凉水，水稍微加热加入荷包蛋，待荷包蛋成型凝固的时候，水基本就滚开了，再放入面条即可。
寒冷的冬天来上一碗简单的南瓜炝锅面，暖胃暖心。