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番茄牛肉滑蛋
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作者:
天涯161018
平时只做番茄炒蛋这个下饭菜,省钱又方便。今天来个2+1,配上牛肉,做法也略略不同,(想法来自抖音上看的“涌厨真探”,做法复刻“下厨房”)牛肉稍微腌制一下,油锅内炒熟;鸡蛋加一点牛奶,据说更加嫩滑,下锅炒熟;番茄烫一下去皮,切块,下锅煮烂,加了一点番茄酱。最后三样食材融合,洒上葱花出锅。一次调味,略微酸了点。
用料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
牛肉
150克
葱
1根
淀粉
1勺
白糖
3克
盐
3克
番茄牛肉滑蛋的做法步骤
步骤 1
牛肉切片腌制。
步骤 2
鸡蛋加牛奶,打散。
步骤 3
番茄烫熟去皮切块,炒烂,加番茄酱,少一点,多了太酸。
步骤 4
三样主材分别炒熟后融合,洒葱花,出锅。
菜谱创建时间:2023-12-18 18:13:35
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