首先把青萝卜切条(切丝不耐煮还费事根据个人爱好自己掌握)。
香葱切段,五花肉改刀,准备好带鱼等食材。
炒锅加热放油,放入姜片、大葱、花椒、蒜瓣炒香后放入五花肉翻炒,五花肉变色后,放入两勺生抽,继续翻炒,过一分钟,放入青萝卜条,
继续翻炒青萝卜条,翻炒出水后,加盐,然后倒入热开水,根据个人爱好添加热水,建议多放点水。
萝卜丝汤烧开后,放入熟带鱼段,滴两滴老抽,炖煮15~20分钟,期间喜欢吃荷包蛋的可以在汤里打两个荷包蛋,
20分钟后,关火,撒上香葱段。完美收工。