清汤牛腩焖菜头

作者： 被注册的阿海

不放大料的清汤牛腩，一样极其美好，用来焖菜头、萝卜是一个极好的搭配。

用料

• 牛腩

清汤牛腩焖菜头的做法步骤

步骤 1

在冰箱取出一次十斤焖好后分装小份的清汤牛腩，解凉。

步骤 2

解冻后横纹切成小块，备用。

步骤 3

约一斤菜头削皮后切成滚刀块，加点牛腩汁，下一点水，5ml油，一点盐、糖、酒。菜头萝卜属十字花科，清煮就好，无需言必姜葱蒜。

步骤 4

煮10分钟。

步骤 5

加入牛腩。

步骤 6

煮5分钟。

步骤 7

这是视频。

步骤 8

5分钟后关火，继续焖10分钟，完成。几条生葱是装13用的，实际上并不需要。

菜谱创建时间：2023-12-17 19:08:53