红枣红糖卷卷

作者： 累点很低的智齿

用料

• 中筋面粉 500g
• 水 275g
• 酵母 1茶匙
• 红糖 5汤匙
• 面粉（加进红糖的） 1茶匙
• 红枣碎 适量

红枣红糖卷卷的做法步骤

步骤 1

水+酵母搅匀→面粉→粗糙面团 醒15分钟揉光 醒发2倍大

步骤 2

红糖加上1茶匙面粉搅拌机打匀或者用擀面杖把结块的红糖碾开和面粉混合 红枣用剪刀把果肉剪下来，去掉枣核

步骤 3

面团醒发好后不要揉，直接擀成长方大面片 撒上红糖面粉和红枣碎 卷起，边卷边悠着劲儿把面片拉长一点 然后适当搓长 揪面剂子，用手把一头收好不要让红糖流出来

步骤 4

冬天冷水上锅，夏天开水上锅。 水开20分钟蒸好取出

菜谱创建时间：2023-12-16 22:00:40