1.把芋头切成条状，把油倒入锅烧热大概筷子气泡，把芋头放进去锅里油炸 2.转小火慢慢炸芋头，炸至芋头变轻，然后开大火把芋头里的油逼出来，然后捞起备用 3.锅里倒入清水，然后放入一些糖，比例一比一，然后开大火把糖炒出泡，等到大泡转小泡就可以放入芋头，关火，翻炒进行反沙 4.最后糖开始变化完全就可以捞起了