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甜酒冲蛋
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作者:
段段_qt5n
甜酒冲蛋,小时候以为这道甜品很麻烦,工作以后在一个老工厂食堂看到了超便捷的做法,30秒出锅啊。他们的甜酒是一直煮在那的,一大锅,有人点就盛出一碗,在滚烫的甜酒里打入一个鸡蛋迅速搅拌,鸡蛋散了,甜酒冲蛋也好了。 自己上手不要太简单哦,就煮甜酒费点时间,从烧水到出锅大概也就5分钟了。孩子早餐包子配甜酒也是美美的。
用料
甜酒
2-3勺
鸡蛋
1个
白糖
2勺,也可根据喜好调整
水
250ml,根据喜好适当调整
甜酒冲蛋的做法步骤
步骤 1
将水倒入奶锅,加入甜酒和白糖,开火煮
步骤 2
煮沸后打入鸡蛋,用筷子迅速用力搅拌,搅碎鸡蛋,再次煮翻滚即可关火,不要煮久了
步骤 3
出锅,盛入碗中,开吃。 还可以加点枸杞点缀颜色。
菜谱创建时间:2023-12-16 11:00:59
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