成品，翻炒更香。
盘里放满水，禾虫倒进去，洗一下，让它游一下。 用粉筛，把它轻轻的捞起来，小心，不能动粗，容易爆浆，要不就浪费了。 洗2-3遍，看个人喜欢。
晾干水分，倒入蒸盘里。
大火烧开水，放进去蒸制15-20分钟左右。
久久把盖子的蒸汽水，倾斜一下，斜斜的倒掉，保持不要进太多水。
蒸熟取出，有水就倒掉。
备材料： 蒜蓉，陈皮丝，姜丝，葱花，有五花肉更好。
热锅，下油，把五花肉片炒香（没有可以不放），下蒜蓉，陈皮丝，姜丝，炒香。 加入蒸好的禾虫，加入盐，酱油，白糖，翻炒至金黄色即可。
太香了
加盐后蒸的话，变成水蛋样，出浆就不成条。
出浆炒版，成品零碎，味道不变。
大满足