诱人美味的蒜蓉粉丝扇贝

作者： 博世家电

能量（千焦） 888 蛋白质（克） 6 脂肪（克） 10 碳水化合物（克） 24 能量（千卡路里） 212

用料

• 新鲜扇贝 6个
• 龙口粉丝 50g
• 大蒜 1头
• 小葱 1根
• 红椒 20g
• 食用油 40g
• 盐 2g
• 蒸鱼豉油 15g
• 鸡精 1g

诱人美味的蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，可以根据各人喜好调节调味料用量。

步骤 2

将扇贝外壳清洗干净，用小刀紧贴着扇贝较平的外壳轻轻撬开，去掉黑色内脏和沙包，只保留贝肉和扇贝黄儿，然后把扇贝肉剔下来。

步骤 3

粉丝用热水泡开，将大蒜拍扁剁碎，小葱切葱花，红椒切丁。

步骤 4

炒锅内加入食用油，冷油下蒜末，小火煸炒，待蒜末成淡黄色时关火，和油一起盛出，加入盐、蒸鱼豉油和鸡精拌匀备用。

步骤 5

将凹面扇贝壳整齐的摆在穿孔蒸盘上，取一小撮泡软的粉丝，卷起来铺在扇贝壳的底部，放上扇贝肉，最后用勺子将蒜蓉调料淋在扇贝上。

步骤 6

水箱加满水，将穿孔蒸盘放入机器的第三层，同时将实心蒸盘滑入第二层以便接住滴流的汁液，选择自动烹饪程序中相应的序号P07，触摸开始按键运行程序。

步骤 7

程序运行结束后，取出摆盘，撒上葱花和红椒丁，即可享用。

菜谱创建时间：2023-12-15 15:11:39