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自制梨膏

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作者: 艾丽莎呀
就是突发奇想想要尝试一下自制梨膏(这里除了砀山梨啥都没有添加) 从拿到梨到熬制成梨膏我用了3小时多一点

用料

自制梨膏的做法步骤

步骤 1

想要自己熬梨膏 买了一大框砀山梨(当时想的是做不完剩下的还可以吃)

步骤 2

最终挑了12只梨🍐 ,洗净削皮。

步骤 3

手工切梨条,上锅熬,这里这里需要翻的,我用的大火熬制(为了快速熬出梨汁)

步骤 4

翻呀翻 快要出一锅的梨汁了 开始调成小火(差不多图片上的样子要把提前准备好的纱布拿出来 开始挤汁)我是用漏勺把梨条全捞出来放在一旁凉凉开始挤汁(不然太烫手)

步骤 5

梨条里面的汁水挤完之后继续熬呀熬,这里需要不停的搅拌,不然梨汁会溢出来。(当时做的时候赶时间 用的大火熬的)

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步骤 6
步骤 6

这是差不多熬了快40分钟的样子

步骤 7

又熬了10分钟 差不多这个样子就可以关火了

步骤 8

梨膏熬好啦,12只梨(差不多6kg),出了大概200g的梨膏。在家没事的集美可以试试哈。

菜谱创建时间:2023-12-14 23:32:06
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