【中点初级】考试心得
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考试只有2h，要求做完5个作品。
必考：
1. 揪剂子
2. 水饺皮/面条
3. 水调面团
4. 蓬松面团
5. 酥皮面团
考试备料：
馅料学校会给准备好。
其他材料提前一天自己称好打包，水可以用塑料袋提前装好。
电子秤不可以带，但是可以带量杯。
备料上面不可以出现数字、烘烤温度时间等信息。
考试当天：
按照如下顺序完成作品。
发酵面团—酥皮面团—水调面团—饺子皮/面团—揪剂子
菜谱创建时间：2023-12-14 13:30:05