虾仁芦笋番茄沙拉

作者： 红色夏日

轻盈的饮食”与“健康的身心”紧密绑定起来，不同蔬菜、肉类和蛋类等食材的「沙拉」成为许多人的饮食偏好。保留食材本真风味，唤醒健康饮食状态——沙拉这样的“原型食物”讲究营养搭配均衡、食材多样，保持食材本身的香味，帮助人体拥有「内在健康」的充沛状态。 通常，我们认为一道健康的沙拉餐食是多样的食材搭配，搭配可口的沙拉料汁即可，但其实健康的一餐饮食还必须包括优质的油脂，油脂能帮助蔬菜和其他食材中的营养成分被更好吸收，因此葵花油作为人体消化吸收率高达98%以上的植物油绝对是沙拉的「最佳拍档」！ 一餐沙拉，如何吃出「健康状态」和「幸福饱腹感」？本月，红色夏日将为您倾心推荐多道「既营养健康又色香味俱全」的沙拉菜谱，万能葵花油，凉拌也好吃！关注更多美味沙拉，请持续关注我们的动态哦！ 一道同时拥有蛋白质、维生素、优质油脂和膳食纤维的沙拉怎么做？这道【虾仁芦笋番茄沙拉】您可要收藏好！清香的葵花油，搭配鲜甜的芦笋、Q弹的虾仁和酸甜的西红柿，不仅口感风味绝佳，而且营养全面，完全不担心长胖！

用料

• 芦笋 200克
• 虾仁 6到8个
• 小番茄 4到6个
• 红色夏日Leto Krasno葵花籽油 10克
• 盐 半勺
• 黑胡椒 少许
• 欧芹碎 适量

虾仁芦笋番茄沙拉的做法步骤

步骤 1

虾仁去掉虾线后，放入黑胡椒和一点盐进行腌制，腌制时间约5分钟。

步骤 2

清洗芦笋，将芦笋切成段。随后煮锅内加水煮沸后，加入几滴红色夏日Leto Krasno葵花籽油（这样能让芦笋保持翠绿的颜色），随后将芦笋放水锅内，烫煮约1分钟，捞出备用。

步骤 3

平底锅内加入约10克的红色夏日Leto Krasno葵花籽油，油温稍热后将虾仁放入锅中煎炒，虾仁变色即可捞出。

步骤 4

将小番茄一切为二，切好备用。随后再次在平底锅中加入10克的红色夏日Leto Krasno葵花籽油，温稍热后放入烫煮好的芦笋和小番茄，煎炒约30秒即可。（再次用葵花油煎炒，会使蔬菜更加美味）

步骤 5

将煎好的虾仁、芦笋和小番茄拌到一起，随后加入盐、黑胡椒和欧芹碎调味即可。（也可根据个人喜好加入沙拉酱）

菜谱创建时间：2023-12-12 20:36:27