拥抱美好

作者： 小丽de美食

蛋糕卷部分，与原味蛋糕卷相同，低粉部分变为55克加入仙人掌果粉5克，其他不变，下面是面包体部分

用料

• 高筋面粉 160克
• 白糖 15克
• 牛奶 95克左右
• 鸡蛋 20克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 盐 2克

拥抱美好的做法步骤

步骤 1

面团出手套膜后，分成7份，团圆，松弛10分钟

步骤 2

面团擀完卷成约25厘米的长条，接口处朝上

步骤 3

放上蛋糕卷，面包体两端捏紧

步骤 4

翻转过来，

步骤 5

放入发酵箱34℃湿度80发酵30分钟左右，刷蛋液，撒芝麻或者椰蓉碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热180℃，烘烤18分钟

步骤 7

出炉啦

步骤 8

太香了，小伙伴们做起来

步骤 9

菜谱创建时间：2023-12-12 15:54:47