食材洗净都切小段小块,木耳泡好洗净切丝,小波菜洗净焯水(去草酸)切小段 波菜和木耳忘了拍照
油热放入葱姜,小米辣炒香放鸡肉丁翻炒,加一勺老抽一勺生抽上色提味,再倒入除了菠菜外的其他蔬菜和一勺盐炒两分钟,关火。 鸡胸肉适合晚上吃,量也不用太多,有肉味焖饭香
豆腐串就是个顺便加入,有点像火锅哈,想吃的都能涮锅,焖饭也是想吃的都能一块焖😊
洗好米加的水量是平时米饭的量,豆腐串铺米上层,炒过的菜倒上面铺开,菠菜不放。
用的是美的电压力锅,正常煮饭十五分钟,因压力锅工作程序结束后散气前还得焖几钟才能开盖,时间刚刚好。
菠菜是开盖后放入,再加热二分钟就行了。菠菜一开始同焖,会失了绿色。 食材多样性,这焖饭绝了
喜欢辣椒的可以多放,喜欢其他肉类蔬菜可以调换