西葫芦洗净切片备用。
鸡蛋在碗中打散并放入少许盐,锅中放油将鸡蛋液炒散,盛出备用。
切少许蒜末备用。
锅中放油烧热,放入蒜末炒香。
放入切好的西葫芦翻炒,并加入一勺生抽继续翻炒。
西葫芦炒软的时候,放入先前备好的鸡蛋块继续翻炒一会,同时加入一勺食盐和一勺鸡精。
一道美味的西葫芦炒鸡蛋就完成啦! (做饭匆忙,存在部分图来源于网络,侵权删)