鸡蛋加入白砂糖和牛奶、酸奶混合均匀。
加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，翻拌均匀无干粉。
平底不粘锅中舀入面糊，小火慢煎，等到单面冒泡后即可翻面，煎好后晾凉备用。 从大到小，煎出不同形状的松饼。我煎了6块，实际根据高度，我只用了4块松饼。
200克淡奶油加入10克白砂糖，打发至硬挺，装入裱花袋。
面饼从大到小开始使用，一层面饼+一层淡奶油+一层草莓、蓝莓，码起来，总共码4层。最顶层挤上奶油，筛上防潮糖霜。再用糖珠和装饰纸帽做装饰。