印尼虾片

作者： Zerbinetta

用料

• 虾片
• 油

印尼虾片的做法步骤

步骤 1

生虾片掰开放入碗中：2cm x 2cm—3cm x3cm。

步骤 2

碗中的生虾片加入几滴油用刮刀搅拌均匀。

步骤 3

空气炸锅烤盘垫一层锡纸；200摄氏度预热30s—1min。

步骤 4

生虾片倒入空气炸锅烤盘加热： Aloha：3min & 10s—3min & 15s。 （3min & 5s时虾片出现硬芯。） （3min & 20s时虾片出现苦味。） Finna：3min & 30s—3min & 35s。

步骤 5

取出空气炸锅烤盘然后拿起锡纸将熟虾片倒入盘中放凉。

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步骤 6

步骤 6

熟虾片掰开放入盘中：2cm x 2cm—3cm x3cm。 同时检测是否有硬芯：如果出现硬芯就将熟虾片重新放入空气炸锅烤盘加热1min & 5s—1min & 15s—1min & 25s左右取出。

步骤 7

生的干虾片避免接触水分，否则无论加热多久都无法去除硬芯。

菜谱创建时间：2023-12-11 00:49:52