红薯干

作者： 玉米_rsck

消耗红薯，三蒸三晒红薯干，记录方便下次做

用料

• 红薯 数个

红薯干的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切条切块，蒸15-20分钟，筷子能插洞即可，放烤箱风炉140度50分钟，可以进行二次蒸15分钟，风炉140度40分钟，三蒸20分钟，风炉120度20分钟，可以吃时间看红薯干最终状态，有嚼劲软糯

步骤 2

或者风炉150度15分钟后，放晒网晒1-2天，经常翻面。

步骤 3

第二次蒸15分钟，同样风炉140度15分钟后再晒，三次同上，天气好就可以晒，天气不好就风炉，可以风炉和晒同步进行，边晒边吃，晒的时侯休息观察也容易发霉

步骤 4

红心红薯晒的最好吃，白薯和紫薯口感都不行

菜谱创建时间：2023-12-10 22:24:33