苹果肉桂卷

作者： 吃货小珊歌

秋冬最爱肉桂！

用料

• 苹果 250克
• 黄油 16克
• 红糖 40克
• 肉桂粉 12克
• 面团部分
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 干酵母 6克
• 盐 4克
• 黄油 20克

苹果肉桂卷的做法步骤

步骤 1

苹果肉桂酱:苹果切丁，和红糖黄油一起放入小锅炒至水分减少，然后加肉桂粉炒，大火收汁

步骤 2

面团部分:除黄油外，放入面包机揉面，然后加黄油揉至厚膜。整体进行一发。

步骤 3

揉面团排气，擀成扁薄的长方形，涂抹苹果肉桂卷，下方收口处一边留出一点不要涂。卷起来用绳子一截截拉断（用刀也行），进行二发

步骤 4

发酵变大，170预热烤箱后烤25分钟

菜谱创建时间：2023-12-10 18:35:17