泡椒鸡腿

作者： 我的猫叫抹白

用料

• 鸡腿 1个
• 红泡椒 30g
• 姜丝 10g
• 蜂蜜 1勺约15g
• 料酒 1勺约15g
• 八角 2个
• 花椒 1小把
• 冰糖 15g
• 陈醋 1勺约15g
• 生抽 1勺约15g
• 白胡椒 2g
• 盐 2g

泡椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，留整块

步骤 2

加入蜂蜜，料酒，姜丝，白胡椒，盐腌制20分钟，

步骤 3

汤锅加入凉水放入八角，花椒，再把鸡肉放进去，水开煮5分钟

步骤 4

煮好把鸡腿捞出放平底锅小火慢煎，每面大约5分钟煎至炒面有焦糖色盛出切块。

步骤 5

再另起小锅倒入油，冰糖，生抽，陈醋，泡椒碎，清水，烧到酱汁浓稠。

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步骤 6

步骤 6

把酱汁淋在鸡腿上

菜谱创建时间：2023-12-10 16:54:30