素多宝辣酱

作者： Vivian_vv

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用料

• 豆干 8块
• 冬笋 2颗
• 香菇 8颗
• 葱姜末 适量
• 炸花生 适量
• 生抽 1汤匙
• 豆瓣酱 2汤匙
• 油辣子 3茶匙

素多宝辣酱的做法步骤

步骤 1

香菇、冬笋焯水

步骤 2

香菇、冬笋、豆干切丁

步骤 3

葱姜切末

步骤 4

热锅，冷油3汤匙，先下姜末，煸炒

步骤 5

再下葱末煸炒

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步骤 6

步骤 6

再下香菇丁，煸炒

步骤 7

再下笋丁，煸炒

步骤 8

再下豆干丁，煸炒；

步骤 9

再加入豆瓣酱、油辣子、生抽、适量水1/3， 同时翻炒，至所有配料颜色均匀； 上锅盖，中小火闷煮，期间翻炒1-2次上色； 最后中大火收汁，待稍冷却后，加入炸好的花生，完成。

菜谱创建时间：2023-12-10 14:34:32