鸡蛋汉堡

作者： 鈊糸兲邊

自己记录一下配方

用料

• 面粉 125g
• 花椒粉 一点
• 盐 一点
• 泡打粉 1g
• 水 200g
• 鸡蛋 半个
• 五香粉 一丢丢
• 酵母 0.5g
• 糖 1.5g

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

先把面粉，花椒粉，五香粉混合，200g温水放酵母，糖，盐，泡打粉，半个鸡蛋，搅到水发白有泡沫，倒入面粉搅和均匀，醒发半个小时，把鸡蛋和午餐肉先煎刷酱，然后倒入薄薄的面糊先小火，最后成型再大火

菜谱创建时间：2023-12-10 09:44:17