将买来的羊排切成长条 胡萝卜（黄的橙的都行）切粗长条（比手指细一点就可以了） 洋葱切丝
锅里放油烧热（少放点），把洋葱炸一下捞出，再放羊排去煎至两面金黄，我买的羊排肥，没有放油直接下锅煎到出油，再放洋葱和胡萝卜继续翻炒，加盐（还可以加糖），放水烧十五分钟到半个小时 ，我喜欢先用高压锅把羊排压软，再继续和胡萝卜洋葱翻炒，反正怎么做都行，只要把这几样混合一起，羊肉最后能咬动就可以了 。
电饭煲里把米以及刚刚烧好的羊排羊肉胡萝卜洋葱一起 ，加入跟平常煮饭差不多的水 或者烧羊肉的汤汁 ，按煮饭键就可以了，煮之前试试咸淡，适当加盐，大米可以选用长粒香 ，煮出来很漂亮，最后饭好了底层还会有一丢丢锅巴，非常漂亮 。