主要用料
锅中放足量橄榄油，下入两瓣蒜，炒出香味。
取出蒜瓣，下入切片的口蘑，炒至如图有一点焦焦的状态。
淡奶油提前加热，我用的是用来做蘑菇意面的淡奶油，普通淡奶油需要和蘑菇一起搅碎加入。如果淡奶油过于黏稠，需要加入适量牛奶调和。
水开后加入一小把海盐，加入意面，搅动底部防止糊锅。
意面煮好了，滤水。把炒好的口蘑和加热的淡奶油加入意面，继续加热搅拌一分钟。
出锅啦！以上菜谱是两人量，大概可以做这样的两盘。