牛肉干

作者： 七月姐姐家的小厨房

用料

• 牛腱子肉 1000克
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 孜然粉 适量

牛肉干的做法步骤

步骤 1

挑选牛腱子肉2斤，用水泡掉一些血水。 然后切成比手指还粗的长条，牛腱子整条不要对半切，长长的一条，烤的时候会缩水的。 切完长条后不要再用水泡了，沥干水分备用。

步骤 2

用搅拌机把洋葱打碎

步骤 3

调味：放生抽、耗油、孜然粉、洋葱碎，搅拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上

步骤 5

空气炸锅用锡纸盘铺满一层，紧紧挨着，200度烤20分钟以后，盘里都是汁水，把汁水倒掉，翻面180度再烤18分钟，再开锅，翻面烤2-3分钟，就可以啦～

菜谱创建时间：2023-12-09 20:22:07