一发奶黄包

作者： 欢喜阿丘

用料

• 低粉 20
• 玉米淀粉 20
• 炼乳 40
• 鸡蛋 1只
• 椰粉 1包
• 黄油 40
• 咸蛋黄 3个
• 水（或者牛奶） 200
• 中筋面粉 500
• 水 260
• 玉米油 20

一发奶黄包的做法步骤

步骤 1

全部材料混合

步骤 2

炒熟即可

步骤 3

冷却待用

步骤 4

把面粉和水混合，厨师机10分钟，手揉5分钟，分剂子，大概20个的量，奶黄20g/个配面团40g/个

步骤 5

38度环境一发两倍大（40分钟左右） 上锅大火蒸15分钟

菜谱创建时间：2023-12-09 16:17:43