蒜，姜，苹果或者梨一起打碎，打成酱。
第一步打好了后加白糖，番茄酱，韩式辣酱。具体味道根据个人口味增减，喜欢酸的可以加白醋。
明太鱼用水清洗一下。 明太鱼洗的时候会迅速吸水，洗好后挤干水分。 撕成条。 如果喜欢传统口感，就跳过下一步。
喜欢酥脆口感的，增加这一步 起锅，烧油，烧热后，加入明太鱼迅速翻炒，变金黄色即可出锅。
胡萝卜切条，口感好。
把酱汁和明太鱼，胡萝卜，芝麻，香油加到一起拌匀即可。