花生眉豆墨鱼干鸡脚汤

作者： sys1010

用料

• 鸡爪 6-8只
• 墨鱼干 1只
• 花生 1把
• 眉豆 1把
• 胡萝卜 1根
• 生姜 3片
• 蜜枣 1颗
• 盐 适量

花生眉豆墨鱼干鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

墨鱼干提前半天泡发

步骤 2

花生眉豆提前半天泡发

步骤 3

鸡脚冷水下锅，加入姜片和少许料酒，焯水备用

步骤 4

墨鱼干泡好后去骨切段，骨头记得留下一起煲汤用

步骤 5

1根胡萝卜洗净，去皮切滚刀块

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步骤 6

步骤 6

把所有食材放入砂锅，加入一小块拍散的生姜，喜欢可以再放一颗蜜枣

步骤 7

加满水，大火煮开，转小火炖50分钟左右，鸡脚软烂最好～

步骤 8

出锅前根据个人口味加入适量的盐

步骤 9

墨鱼鲜美，鸡脚软糯，胡萝卜清甜，再加上花生和眉豆花，满足～

菜谱创建时间：2023-12-09 08:26:45