椰子鸡

作者： 肥美丶

太好喝了记起来，好喝的关键是好鸡，以前用文昌鸡煲都没这么好喝，这次的椰子也很好，玉米也是，兑了两三碗水煲出来都这么甜 大只够重不嫩不老的椰子，鸡是丈母娘自己养一段时间的鸡，肉质劲道，不柴不老。先备菜，切一根甜玉米，椰汁，挖出来椰肉切成小块一起放汤锅里，鸡肉放盐抓抓再放油抓抓腌制备用。汤锅加点水，开大火烧开然后再放鸡肉煲10分钟，开了就把表面的油勺出来，试味，汤很清甜放点点盐就好了。蘸料，沙姜蒜头磨碎加生抽再加油搅拌。 下次蘸料可以放青柠汁，汤可以再枸杞。

用料

• 椰子 1个
• 鸡 1/3只
• 枸杞 粒
• 沙姜 块
• 酱油 勺
• 青柠 个
• 蒜 瓣
• 小米辣
• 玉米

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

。

步骤 2

鸡好肉好

菜谱创建时间：2023-12-08 21:30:25