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江西酒糟鱼
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作者：
丨次高音丨
用料
江西酒糟鱼的做法步骤
步骤 1
草鱼洗好切块
步骤 2
放盐，花椒，高度白酒腌制一晚
步骤 3
第二天洗两遍晾晒一天
步骤 4
锅中倒油，油温不用管放入鱼块炸，鱼块炸金黄捞出
步骤 5
留底油放入姜丝炸干捞出，放入蒜末中火翻炒，放辣椒末豆豉翻炒出红油，放入酒糟翻炒，最后放鱼块翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2023-12-08 09:19:35
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